Ingredientes:
250g de tapioca granulada Pinduca - Coner Brasileño
250g de queijo coalho ralado - Rincón Brasileño
1 taza (café) de sal
2 xícaras (chá) de leite quente
Aceite para freír
Modo de preparación:
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Em uma tigela grande, misture a tapioca, o queijo eo sal.
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Junte o leite quente e misture.
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Forre una forma rectangular pequeña con papel de aluminio y despeje a mistura de tapioca.
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Alise com uma colher e então cubra com papel alumínio.
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Deje geladeira por 4 horas o hasta que esté firme.
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Retire y corte en cuadrados pequeños de 2 cm.
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Frite, aos poucos, em oleo quente até dourar
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Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida, se desejar, com molho de pimenta.
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Cubitos de queso coalho y tapioca
Ingredientes:
250g de tapioca granulada Pinduca - Brazilian Corner
250g de queso coalho rallado - Rincón Brasileño
1 cucharadita de sal
2 tazas de leche caliente
Aceite para freír
Preparación:
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En un tazón grande, mezcle la tapioca, el queso y la sal.
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Añade la leche caliente y mezcla bien.
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Cubre una fuente para hornear rectangular pequeña con papel de aluminio y vierte en ella la mezcla de tapioca.
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Alise la superficie con una cuchara y luego cubra con papel aluminio.
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Refrigerar durante 4 horas o hasta que esté firme.
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Retirar del frigorífico y cortar en cuadritos pequeños de 2 cm.
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Freír en tandas en aceite caliente hasta que estén doradas.
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Escurrir sobre toallas de papel y servir inmediatamente, si lo desea, con salsa picante.
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