Ingredientes
3 latas de leite condensado Itambe - Esquina Brasileña
3 latas de leite (use una lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher (sopa) de esencia de baunilha
8 gemas
3 colheres (sopa) de manteiga
2 latas de crema de leche (200 g cada una) - Rincón brasileño
10 bombones tipo Sonho de Valsa cortados ao meio - Brazilian Corner
10 bombones tipo Ouro Branco cortados ao meio - Brazilian Corner
1 xícara (chá) de raspas de chocolate blanco
1 xícara (chá) de raspas de chocolate ao leite
Modo de preparación
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a baunilha, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo com um batedor de arame até engrossar. Retirar una panela de fuego, mezclar una manteiga até derreter y em seguida o crema de leche. Espere esfriar y cubrir el fondo de una travessa transparente tipo taça com metade do creme.
Distribua metade do Sonho de Valsa misturado com metade do Ouro Branco. Coloque la metada de la crema restante con una ayuda de una concha para ficar irregularmente y espaldar los demás bombones. Cubra con la crema restante y leve a geladeira por 2 horas. Antes de servir, decore con raspas de chocolate, intercalando como núcleos.
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Postre en bandeja con Sonho de Valsa y Ouro Branco
Ingredientes
3 latas de leche condensada Itambe - Rincón Brasileño
3 latas de leche (use la lata de leche condensada vacía para medir)
1 cucharada de extracto de vainilla
8 yemas de huevo
3 cucharadas de mantequilla
2 latas de crema (200g cada una) - Brazilian Corner
10 bombones Sonho de Valsa , partidos por la mitad - Rincón brasileño
10 chocolates Ouro Branco , partidos por la mitad - Brazilian Corner
1 taza de virutas de chocolate blanco
1 taza de virutas de chocolate con leche
Preparación
En una cacerola, combine la leche condensada, la leche, la vainilla y las yemas de huevo. Cocine a fuego medio, revolviendo con un batidor hasta que espese. Retire la cacerola del fuego, agregue la mantequilla hasta que se derrita y luego agregue la crema. Deje reposar. Dejar enfriar y cubrir el fondo de una fuente transparente tipo bol para servir con la mitad de la crema.
Distribuir la mitad de los bombones Sonho de Valsa mezclados con la mitad de los bombones Ouro Branco. Extender la mitad de la nata restante de forma irregular sobre los bombones. Esparcir los bombones restantes sobre la nata. Cubrir con la nata restante y refrigerar durante 2 horas. Antes de servir, decorar con virutas de chocolate, alternando los colores.
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