Ingredientes
3 latas de leite condensado Itambe - Brazilian Corner
3 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
8 gemas
3 colheres (sopa) de manteiga
2 latas de creme de leite (200g cada) - Brazilian Corner
10 bombons tipo Sonho de Valsa cortados ao meio - Brazilian Corner
10 bombons tipo Ouro Branco cortados ao meio - Brazilian Corner
1 xícara (chá) de raspas de chocolate branco
1 xícara (chá) de raspas de chocolate ao leite
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a baunilha, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo com um batedor de arame até engrossar. Retire a panela do fogo, misture a manteiga até derreter e em seguida o creme de leite. Espere esfriar e cubra o fundo de uma travessa transparente tipo taça com metade do creme.
Distribua metade do Sonho de Valsa misturado com metade do Ouro Branco. Coloque metade do creme restante com a ajuda de uma concha para ficar irregular e espalhe os outros bombons. Cubra com o creme restante e leve à geladeira por 2 horas. Antes de servir, decore com as raspas de chocolate, intercalando as cores.
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Tray dessert with Sonho de Valsa and Ouro Branco
Ingredients
3 cans of Itambe condensed milk - Brazilian Corner
3 cans of milk (use the empty condensed milk can to measure)
1 tablespoon of vanilla extract
8 egg yolks
3 tablespoons of butter
2 cans of cream (200g each) - Brazilian Corner
10 Sonho de Valsa chocolates, halved - Brazilian Corner
10 Ouro Branco chocolates, halved - Brazilian Corner
1 cup of white chocolate shavings
1 cup of milk chocolate shavings
Preparation
In a saucepan, combine the condensed milk, milk, vanilla, and egg yolks. Cook over medium heat, stirring with a whisk until thickened. Remove the saucepan from the heat, stir in the butter until melted, then add the cream. Allow to cool and cover the bottom of a transparent bowl-type serving dish with half of the cream.
Distribute half of the Sonho de Valsa chocolates mixed with half of the Ouro Branco chocolates. Spread half of the remaining cream irregularly over the chocolates. Scatter the remaining chocolates over the cream. Cover with the remaining cream and refrigerate for 2 hours. Before serving, decorate with chocolate shavings, alternating colors.
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