Mousse de Chocolate com Amandita

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite - Brazilian Corner 
• 2 claras de ovo
• 1 pacote de biscoitos Amandita - Brazilian Corner 

Modo de Preparo:

1. Derretimento do Chocolate:
   • Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela resistente ao calor.
   • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar completamente derretido e liso. Deixe esfriar um pouco.
2. Preparo do Creme de Chocolate:
   • Em uma tigela grande, misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma mistura homogênea.
3. Preparo das Claras em Neve:
   • Em outra tigela limpa e seca, bata as claras de ovo em neve até formar picos firmes.
4. Incorporação das Claras em Neve:
   • Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos delicados de baixo para cima até que estejam totalmente incorporadas.
5. Montagem:
   • Em copos individuais ou em uma travessa, faça uma camada de mousse de chocolate.
   • Quebre os biscoitos Amandita em pedaços pequenos e distribua uma camada sobre a mousse de chocolate.
   • Repita as camadas, terminando com uma camada de mousse por cima dos biscoitos.
6. Resfriamento e Servir:
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
   • Sirva gelado e desfrute dessa deliciosa sobremesa!

Essa Mousse de Chocolate com Amandita é uma sobremesa irresistível para os amantes de chocolate e biscoitos. É perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em um dia qualquer!

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Chocolate Mousse with Amandita

Ingredients:

• 200g of semi-sweet chocolate
• 1 can of heavy cream - Brazilian Corner 
• 2 egg whites
• 1 packet of Amandita cookies - Brazilian Corner 

Preparation:

1. Chocolate Melting:
   • Chop the semi-sweet chocolate into small pieces and place them in a heatproof bowl.
   • Melt the chocolate using a double boiler or microwave, stirring occasionally until completely melted and smooth. Let it cool slightly.
2. Chocolate Mousse Preparation:
   • In a large bowl, mix the heavy cream with the melted chocolate until you get a smooth mixture.
3. Whipping Egg Whites:
   • In another clean and dry bowl, beat the egg whites until stiff peaks form.
4. Incorporating Egg Whites:
   • Carefully fold the beaten egg whites into the chocolate mixture, using gentle folding motions from bottom to top until fully incorporated.
5. Assembly:
   • In individual glasses or in a serving dish, create a layer of chocolate mousse.
   • Break the Amandita cookies into small pieces and distribute a layer over the chocolate mousse.
   • Repeat the layers, ending with a layer of mousse on top of the cookies.
6. Chilling and Serving:
   • Chill in the refrigerator for at least 2 hours, or until the mousse is firm.
   • Serve chilled and enjoy this delicious dessert!

This Chocolate Mousse with Amandita is an irresistible dessert for chocolate and cookie lovers. It's perfect for serving on special occasions or simply indulging on any day!

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